Tranquil'Peinard

C’est l’histoire d’une passion, d’une anecdote et il s’en est suivi un challenge.

Et nous voici avec des plats asiatiques mis en bocaux qui suivent le processus du circuit-court.

Nous avons voulu prouver que nous pouvions manger sainement avec des produits frais issus du circuit-court sans devoir débourser des sommes folles.

Chaque saison, un nouveau plat voit le jour !

Tous les plats sont à base de légumes de saison.

Notre petit plus est d’avoir la chance de travailler avec une nutritionniste et ainsi, tous les plats respectent les valeurs nutritionnelles.

Nous avons aussi un volet traiteur où vous pouvez manger nos plats faits minute mais nous ne faisons pas de plats à emporter.

N’hésitez pas à nous envoyer un message, un texto, un mail et même un pigeon voyageur si vous avez la moindre question, suggestion ou même ; dites-nous ce que vous avez pensé de votre plat. Toutes nos productions sont faites au fur et à mesure sur base de vos avis.

Venez à notre rencontre pour discuter lors de notre présence à différents évènements.

Au fur et à mesure, nous allons vous faire découvrir de nouvelles saveurs asiatiques.

Un grand merci à vous mais également aux personnes qui nous ont suivie et nous soutiennent encore dans ce projet fou.

Ils ont tous la tête dans le bocal mais, ils sont toujours présents !

Notre premier bocal…

Notre collection hiver 2024 :

Poulet Noix de cajou : L'incontournable et vivement attendu!!! Il est de retour avec quelques modifications en plus juste pour votre plaisir. Le poulet Noix de Cajou est un plat thaïlandais qui a été le tout premier plat sorti de T'P

Poulet curry Khmère : Plat traditionnel cambodgien, êtes-vous prêt pour une explosion de saveurs...?!!!

Dapanji Birman : Plat birman comme son nom l'indique. Il est à base d'un curry et de beaucoup de légumes. La protéine est apportée par le poulet.

Dalh : Plat indien végétarien/végan. La protéine est amenée par les lentilles corail et les lentilles vertes.

Panang Végétarien : Plat tha¨landais où la protéine est amenée par un mélange de lentilles et de pois cassés

Sauce indienne : Le come back mais version 2024

Tous les currys sont frais. La citronnelle et le galanga ont été pilés par nos soins.

Nos plats sont stérilisés et peuvent être donc oubliés dans une armoire durant un an et demi (dans la semaine il est mangé 😉). Pas besoin de frigo.

Si pour vous, le plat est trop copieux, vous pouvez le mettre aisément au congélateur vu que tout est frais au départ.

Vu la stérilisation de nos plats, le plat peut vous paraître liquide au départ, mais s’il vous reste de la sauce après le repas, vous pouvez aisément la conserver au congélateur et refaire un plat par la suite avec vos propres ingrédients… Un peu de viande, de tofu et des légumes et c’est parti pour un nouveau voyage en Asie. Si vous êtes en panne d’inspiration, n’hésitez pas à prendre contact avec nous.